MIKROSÜTŐK HASZNÁLATÁHOZ, INFORMÁCIÓK, HASZNOS TANÁCSOK 

Az alábbiakat javaslom a mikrohullámú sütők használatánál:

• Üresen (étel, ital nélkül) még rövid időre sem kapcsolja be a készüléket !
• Hideg zsíroldó, vagy egyéb agresszív tisztítószer használatát mellőzze !
• Ne dőljön be a megtévesztő reklámoknak, mert az ott ajánlott tisztítószereknél sokkal jobb eredményt ér el például az ecettel,vagy citrommal !
• Javaslom az alábbi tisztítást a mikrosütőknél; egy pohárba, vagy bögrébe töltsön kb. 1 dcl. ecetet, vagy csavarjon bele fél citromot öntsön hozzá egy dcl. vízet, helyezze ezt a készülékbe, (biztonságból, ha kifutna a folyadék, tegyen alá még egy tányért is) forralja fel, mint ha teavízet készítene. Kis idő múlva vegye ki a poharat és hagyományos mosógatószerbe mártott szivaccsal könnyedén kitisztítható a sűtőtér. Az ecet (citrom) megtette a dolgát, fellazította a készülék falára lerakodott zsírokat !
• Kukoricát ne pattogtasson mikrosütőben ! 
• Használjon "ételtakaró búrát" melegítéskor, így nem fröcsköl szét az étel, nem szárad ki,  és hamarabb éri el a kívánt hőt.
• A melegítés befejezése után célszerű várni egy, vagy másfél percet, (u.n. pihentetési idő) hogy az étel egyenletesen legyen kívül - belül meleg, és a tányér, pohár sem legyen forró !

    Rosszul záródó, vagy nem szakember által javított mikrohullámú sütő használata életveszélyes lehet !

   További kérdéseivel keressen  e-mailben, készséggel állok rendelkezésére javítással, szaktanácsadással és egyéb információval.

 Figyelmébe ajánlom még az alábbi részletesebb útmutatót:

MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ

HASZNOS TANÁCSOK

Kedves olvasó !

Mielőtt az új mikrohullámú készüléket üzembe helyezi - kérjük, hogy gondosan tanulmányozza át ezt a Használati útmutatót, ami hasznos információkat tartalmaz a készülék biztonságos használatához, az elhelyezéséhez és az ápolásához. A leírt információk betartása biztosítja a zavartalan működést és az eredményes használatot.

	A Figyelmeztetés!, Vigyázat!, Figyelem!, tartalmazó sorokat figyelmesen olvassa el, mert ezek az útmutatások az Ön biztonságát szolgálják és nagyon fontos előírásokat tartalmaznak a készülék használatához. Minden figyelmeztetést szigorúan tartson be.
	Ezekben a fejezetekben kiegészítő információkat és hasznos tanácsokat talál a készülék használatához.

TARTALOMJEGYZÉK

Biztonsági előírások
Mi a mikrohullám?
Mikrohullámú sütők Vásárlási tanácsok Mikrohullámálló edények
Hasznos tanácsok és tippek
Mikrohullámú teljesítményszintek
Mikrohullámú főzés
Receptek
Karbantartás és tisztítás
Üzembehelyezés

 

BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

     Az útmutatót figyelmesen olvassa el és őrizze meg, mert  szüksége lehet még rá!

A tűzveszély elkerülése:

A mikrohullámú sütőt működés közben nem szabad őrizetlenül hagyni. A túl magas teljesítményszint, vagy a túl hosszú sütési idő túlhevítheti az ételt és tüzet okozhat.

Az elektromos vezetéknek könnyen hozzáférhető helyen kell lennie, hogy probléma esetén könnyen áramtalanítani lehessen a készüléket.

A váltakozó áramú áramellátásnak 230 V-nak és  minimum 10 - 16 A-es (lomha) biztosítékkal, vagy megszakítóval kell rendelkezni. Azt javasoljuk, hogy a mikrohullámú készüléket egy különálló áramkörről biztosítsa. Ne tárolja, vagy használja a készüléket a szabadban.

Ha az éppen melegített étel füstölni kezd, akkor NE NYISSA KI AZ AJTÓT. Kapcsolja ki a készüléket, húzza ki a csatlakozó dugót a konnektorból és várja meg, amíg az étel már nem füstöl. Ha azonnal kinyitja az ajtót, akkor könnyen tüzet okozhat.

Csak mikrohullámú sütőben használható tartókat és edényeket használjon.

Ne tegyen gyúlékony anyagot a sütő, vagy a szellőzőnyílások közelébe. Ne zárja el a szellőzőnyílásokat. Távolítson el minden fémes plombát, fémszálat, stb. az ételekről és a csomagolásokról. A fémes felületen való kisülés tüzet okozhat.

Ne használja a mikrohullámú sütőt arra, hogy az olajban való sütéshez itt melegítse fel az olajt. A hőmérsékletet nem lehet szabályozni és az olaj könnyen meggyulladhat.

Pattogatott kukoricát ne készítsen mikrohullámú sütőben!

Miután elindította a sütőt célszerű újra ellenőrizni a beállításokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sütőt a kívánt módon használja-e.

ÜRESEN, MÉG RÖVID IDEIG SEM SZABAD BEKAPCSOLNI A KÉSZÜLÉKET !

Sérülés elkerülése:

FIGYELMEZTETÉS:

Ne használja a sütőt, ha sérült, vagy hibásan működik. Használat előtt ellenőrizze a következőket:

Ajtó - Győződjön meg arról, hogy rendesen záródik-e, nem igazodik-e rosszul, vagy nem deformálódott-e el.

Zsanérok, az ajtó biztonsági zárnyelve - Ellenőrizze, hogy nem törtek-e el, vagy nem lazultak-e meg.

Ajtószigetelés - Győződjön meg arról, hogy nincsenek-e sérülések a tömítő felületeknél.

Sütőtér és ajtó - Győződjön meg arról, hogy nincs-e rajtuk horpadás.

Elektromos vezeték és dugasz - Győződjön meg arról, hogy nem sérültek-e.

Soha ne próbálkozzon a sütő javításával, vagy átalakításával. Életveszélyes lehet, ha nem hozzáértő szakember végzi a javításokat!

 A mikrohullámú sütőket időnként (3-5 évente) tanácsolt bevizsgáltatni, sugárzásukat ellenőrizni!

Ne működtesse a sütőt nyitott ajtóval és sehogy ne változtassa meg az ajtó biztonsági zárnyelvét.

Ne hagyja, hogy zsír, olaj, vagy más idegen anyag rakódjon le az ajtószigetelésen és a mellette levő részeken. Kövesse a „Karbantartás és tisztítás” című részben leírtakat. Ha a sütőt nem tartják tisztán, akkor az a felület elhasználódásához vezethet, ami hátrányosan befolyásolhatja a készülék élettartamát és veszélyes helyzetet eredményezhet. HIDEG ZSÍROLDÓ HASZNÁLATÁT KERÜLJE!

A SZÍVRITMUS-SZABÁLYZÓVAL élő személyek kérdezzék meg orvosukat, vagy a szívritmus-szabályzó gyártóját, hogy milyen óvintézkedéseket kell tenniük a mikrohullámú sütő használata közben.

Az áramütés kockázatának az elkerülése:

Semmilyen körülmények között se távolítsa el a külső burkolatot.

Sose öntsön be folyadékot, vagy ne tegyen be semmilyen tárgyat az ajtózár nyílásába, vagy a szellőzőnyílásokba. Ha mégis beömlik valami, akkor azonnal kapcsolja ki a készüléket és húzza ki a csatlakozó dugót a konnektorból, majd forduljon  szakemberhez.

Az elektromos vezetéket vagy dugót ne mártsa bele vízbe, vagy bármilyen más folyadékba.

Ha a készülék elektromos vezetéke megrongálódik, akkor azt speciális vezetékkel kell kicserélni. A cserét csak szakember végezheti el.

Robbanás, vagy hirtelen forrás valószínűségének elkerülése:

FIGYELMEZTETÉS: Folyadékot és ételt nem szabad lezárt tartóban melegíteni, mert ezek hajlamosak felrobbanni.

Sose használjon lezárt tárolóedényt (pl. konzervet). Használat előtt távolítsa a tetőt. A lezárt tárolóedény a nyomás növekedése miatt még akkor is felrobbanhat, ha a sütőt már kikapcsolták.

Legyen óvatos, amikor folyadékot melegít. Használjon széles szájú tárolóedényt, hogy a buborékok szabadon felszabadulhassanak.

Az italok mikrohullámmal történő melegítése késleltetett forrást eredményezhet, ezért vigyázni kell akkor, amikor az itallal telt pohárhoz, vagy edényhez nyúl.

Forró folyadék hirtelen kifröccsenésének és a leforrázás megakadályozásához:

Melegítés/újramelegítés előtt keverje fel a folyadékot.

Tanácsos egy üveg rudat, vagy egy hasonló eszközt betenni a folyadékba, amikor újramelegíti.

Hagyja a folyadékot a sütőben állni a főzési idő letelte után, hogy megelőzze a késleltetett kitöréses forrást.

Ne süssön tojást héjában és ne melegítse az egész kemény tojást mikrohullámú sütőben, mert az még akkor is felrobbanhat, amikor a mikrohullámú főzés már befejeződött. Olyan tojás sütéséhez, ami nincs előtte összekeverve, szúrja ki a sárgáját és a fehérjét, mert különben maga a tojás is felrobbanhat. Tisztítsa meg és szeletelje fel a kemény tojást, mielőtt melegíteni kezdi a mikrohullámú sütőben.

Főzés előtt szúrja ki az olyan ételek héját, mint pl. a burgonya, kolbász és gyümölcsök, mert különben könnyen felrobbanhatnak.

Égési sérülések valószínűségének elkerülése:

Használjon edényfogót, vagy sütőkesztyűt, amikor kiveszi az ételt a sütőből, hogy megelőzze az égési sérüléseket.

Mindig úgy nyissa ki az edényeket, a sütőzacskókat, stb., hogy az lehetőleg távol legyen az arcától és kezétől, hogy elkerülje a forró gőz által okozott égési sérülést.

Az égési sérülések elkerüléséhez mindig ellenőrizze az étel hőmérsékletét és a felszolgálás előtt keverje meg. Különös figyelmet fordítson azon ételek és italok hőmérsékletére, amelyeket csecsemőknek, gyermekeknek és időseknek ad.

Az edény hőmérséklete nem ad reális jelzést az étel, vagy az ital hőmérsékletéről; ezért mindig ellenőrizze az étel hőmérsékletét is.

A gyerekeket tartsa távol az ajtótól és az olyan elérhető részektől, amelyek felforrósodhatnak, amikor a grill funkciót használja.

A gyerekeket tartsa távol, hogy ne égessék meg magukat.

Ne érintse meg a sütő ajtaját, a külső- és a hátsó részét, a sütőteret, a szellőzőnyílásokat, a tartozékokat és az edényeket a GRILL, HŐLÉGKEVERŐS SÜTÉS és az AUTOMATA FŐZÉS üzemmód alatt, mert azok felforrósodnak.

Hogyan kerüljük el, hogy a gyerek helytelenül használják?

FIGYELMEZTETÉS: Csak akkor engedje gyerekeknek felügyelet nélkül használni a sütőt, ha megadta nekik a szükséges tájékoztatást ahhoz, hogy ők is biztonságosan tudják használni a sütőt és megértették a helytelen használat veszélyeit.

Egyéb figyelmeztetések:

A sütőt semmilyen módon ne alakítsa át.

Ez a sütő csak a háztartásokban megszokott étel készítésére, főzésére használható. Nem alkalmas kereskedelmi vagy laboratóriumi felhasználásra.

A sütő üzemzavarmentes használatának elősegítése és a károsodás elkerülése:

Soha ne üzemeltesse a sütőt üresen. Az üres üzemeltetés kárt okozhat a sütőben. Ha sütőedényt, vagy önmelegítő anyagot használ, akkor mindig helyezzen alá egy hőálló szigetelő alátétet, pl. egy porcelán tányért, hogy megakadályozza a forgótányér és tartójának a hő hatására bekövetkező károsodását. Az edény használati útmutatójában leírt előmelegítési időt nem szabad túllépni.

Ne használjon olyan fémből készült eszközöket, amelyek visszaverik a mikrohullámokat és elektromos kisülést okozhatnak. Soha ne tegyen konzervdobozt a sütőbe.

Csak a sütőbe tervezett forgótányért és forgótányér-tartót használja. Ne üzemeltesse a sütőt forgótányér nélkül.

Így előzheti meg, hogy a forgótányér összetörjön:

A forgótányér vízzel való tisztítása előtt, hagyja a forgótányért kihűlni.

Ne tegyen hideg ételt, vagy eszközt a forró forgótányérra.

  Ne tegyen semmit a készülék tetejére a működés alatt.

GRILL, HŐLÉGKEVERŐS SÜTÉS vagy az AUTOMATA FŐZÉS . A fenti üzemmódokhoz nem szabad műanyag edényt használni, csak akkor, ha az edény gyártója szerint az megfelelő erre a célra.

Alkalmanként vízpára, vagy vízcseppek keletkezhetnek a sütő falán, vagy az ajtó szigetelésén és szigetelési felületeken. Ez normális jelenség és nem jelenti azt, hogy a mikrohullámú sütő szivárog, vagy meghibásodott.

MI A MIKROHULLÁM?

A rádió- és televíziós hullámokhoz hasonlóan a mikrohullámok is elektromágneses hullámok.

A mikrohullámokat egy magnetron hozza létre a mikrohullámú sütőben és ezek rezegtetik az ételben jelen levő vízmolekulákat. Az így létrehozott súrlódás hőt termel, ami azt biztosítja, hogy az étel  felmelegedjen, vagy átfőjön.

A kevesebb főzési idő titka az, hogy a mikrohullámok minden irányból átjárják az ételt. Az energia teljesen ki van használva. Összehasonlításképpen megemlítjük, egy hagyományos tűzhely energiája az égőtől a lábason keresztül jut el az ételhez. Ez a módszer rengeteg energiát pazarol.

A MIKROHULLÁMOK JELLEMZŐI:

A mikrohullámok átjutnak minden olyan nem fémes tárgyon, ami üvegből, porcelánból, agyagból, műanyagból, fából, vagy papírból készült. Ezért van az, hogy a mikrohullámok sohasem forrósítják fel ezeket az anyagokat. Az edények csak azért lesznek forrók, mert a bennük levő étel is forró, és annak hőjét átveszik.

Az étel elnyeli a mikrohullámokat és felmelegszik. A mikrohullámok nem tudnak átjutni a fémből készült tárgyakon, hanem elterelődnek. Ezért a fém tárgyak normál esetben nem alkalmasak mikrohullámú főzésre. Vannak azonban kivételek, amikor valójában azt használható ki, hogy a mikrohullámok nem tudnak átjutni a fémeken. Ha alufóliával letakarja az ételt bizonyos pontokon, amíg az felolvad, vagy fő, akkor megakadályozhatja, hogy azok a részek túl melegek, forrók legyenek, vagy túlfőjenek. Nézze meg a Használati útmutatóban adott tanácsot.

 Megjegyzés: a szervizes tapasztalatom alapján nem ajánlom az alufóliával való letakarását!

 

    MIKROHULLÁMÚ SÜTŐK 

Mikrosütő választék (funkciók szerint):                

1. szóló - csak mikrohullám

2. kombinált - mikrohullám és grill

3. multifunkciós - mikrohullám, grill és hőlégkeverős (konvencionális) sütő

Mikrosütő választék (felhasználók szerint):

1. háztartási ( különálló vagy beépíthető)

2. ipari (vendéglátó-ipari)

     VÁSÁRLÁSI TANÁCSOK

A készülék vásárlása előtt érdemes az alábbi szempontokat figyelembe venni:

1. Milyen összeget kívánok a vásárlásra szánni? (szolid, közepes, luxus)

2. Milyen helyen és milyen célra kívánom használni? ( pl.: állandó lakás, hétvégi ház, vendéglátás stb.)

3. Milyen funkciókat szeretnék használni? (mikro, grill, hőlégkeverős sütő)

Megjegyzés: személyes szervizes tapasztalataim alapján a régebben használt, márkásabb készülékeiket, ha annak esztétikai, külső "fizikai" állapota még megfelelő, kisebb hibával érdemesebb megjavítatni. A javítás tartalmazza a biztonságos használathoz szükséges legfontosabb vizsgálatokat is!

Ha új készüléket kíván vásárolni akkor feltétlenül az ismertebb készülék gyártók termékei közöl válasszon!

Kerülje a piacokon történő vásárlást és a feltűnően olcsó, ismeretlen fantázia nevű készülékek vásárlását !

MIKROHULLÁMÁLLÓ EDÉNYEK

ÜVEG ÉS ÜVEGKERÁMIA

A hőálló üvegből készült eszközök nagyon megfelelőek. A főzési folyamatot minden oldalról meg lehet figyelni. Azonban nem tartalmazhatnak semmilyen fémet (pl. ólomkristály), és nem lehet fémborításuk sem (pl. arany szél, kobaltkék színezés).

KERÁMIA

Általában nagyon megfelelő. A kerámiának mázasnak kell lennie, mivel a máz nélküli kerámiánál a nedvesség be tud jutni a kerámiába. A nedvességtől az anyag felforrósodik és darabokra törhet. Ha nem biztos abban, hogy az adott eszköz alkalmas-e mikrohullámhoz, végezze el az eszköz alkalmassági vizsgálatát. (lásd lejjebb)

PORCELÁN

Nagyon megfelelő. Bizonyosodjon meg arról, hogy a porcelán nem tartalmaz-e arany-, vagy ezüstdíszítést, és nem tartalmaz-e semmilyen fémet.

MŰANYAG ESZKÖZÖK

Olyan hőálló műanyag eszközök, amelyek alkalmasak mikrohullámú használatra, használhatók étel felolvasztására, melegítésére és főzésére. Kövesse a gyártó utasításait.

PAPÍR ESZKÖZÖK

Mikrohullámú sütőhöz gyártott hőálló papír is megfelelő. Kövesse a gyártó utasításait.

KONYHAI TÖRLŐPAPÍR

Használható arra, hogy felitassunk bármilyen nedvességet, ami a rövid melegítéskor keletkezik, pl. kenyérből, vagy zsemlemorzsában levő termékből. Tegye a papírt az étel és a forgótányér közé. Az étel felülete ropogós és száraz marad. Ha zsíros ételt takar le konyhai törlőpapírral, akkor az felfogja a kifröcskölő foltokat.

MIKROHULLÁMÚ FÓLIA

A mikrohullámú-, vagy a hőálló fólia nagyon alkalmas az ételek letakarásra, vagy csomagolására. Kövesse a gyártó utasításait.

SÜTŐZACSKÓK

Használhatók a mikrohullámú sütőhöz. A fémcsipeszek nem alkalmasak a zacskó lezárására, mert a sütőzacskó fóliája elolvadhat. Madzaggal kösse be a sütőzacskót és szúrja át párszor egy villával. A nem hőálló csomagolásokat nem ajánlják mikrohullámú sütőben való használatra.

MEGFELELŐ ESZKÖZÖK A KOMBINÁLT ÜZEMMÓDHOZ:

Kombinált üzemmódhoz (mikrohullám + grill) és grill üzemmódhoz bármilyen hőálló eszközt használhat, pl. porcelánt, agyagot, üveget. Fémből készült eszközt csak grill üzemmódban használhat.

PIRÍTÓEDÉNY

Ez egy speciális, üvegkerámiából készült mikrohullámú edény fémötvözet fenékkel, ami lehetővé teszi, hogy az étel barnára süljön. Amikor a  pirítóedényt (barnítóedényt) használja, akkor egy speciális szigetelőanyagot, pl. porcelán tányért kell a forgótányér és a barnítóedény közé helyezni. Ügyeljen arra, hogy pontosan tartsa be a gyártó utasításában megadott előmelegítési időt. A túlzott előmelegítés károsíthatja a forgótányért és a forgótányér tartót, vagy elindíthatja a biztonsági védőberendezést, ami kikapcsolja a sütőt.

FÉM

Nagy általánosságban azt lehet mondani, hogy fémet ne használjon, mert a mikrohullámok nem tudnak átjutni a fémen és így nem érik el az ételt. Vannak azonban kivételek: így pl. szabad használni kis alufólia csíkokat, amivel letakarjuk az étel egyes részeit azért, hogy ezek ne olvadjanak fel túl gyorsan, vagy ne kezdjenek el főni (pl. csirke szárny). Csak a készülék tartozékait használja!

EDÉNYEK MIKROHULLÁM-ÁLLÓSÁGÁNAK A VIZSGÁLATA:

Ha nem biztos abban, hogy az edénye alkalmas-e mikrohullámú sütőben való használatra, akkor végezze el az alábbi vizsgálatot: Tegye be az edényt a sütőbe.

Tegyen egy kb. 150 ml vízzel megtöltött üvegpoharat az edénybe, vagy melléje. 1 percre kapcsolja be a sütőt 900 W (100%) teljesítményen. Ha az edény hideg marad, vagy megérinthető, akkor megfelelő, ha észrevehetően melegszik, akkor nem. Ne alkalmazza ezt a vizsgálatot műanyag edénynél, mert az elolvadhat.

 folytatás --